タイトル
鯖バーグ。
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ハンバーグではない！サババーグなのだ！
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■材料
さば・いわし擂り身 : 200g
長ねぎ : 50g
レンコン : 50g
大葉 : ３枚
にんにく : 5g
しょうが : 5g
味噌 : 30g
■手順
手順 1 : 既製のサバ＆イワシ擂り身です。
手順 2 : レンコンとにんにくの刻みです。他に、長ねぎ、大葉を細かくしておきます。
手順 3 : ボウルに擂り身、レンコン、長ねぎ、にんにくを入れて混ぜ合わせます。
手順 4 : 分量の味噌を入れて混ぜます。
手順 5 : 細かく刻んだ大葉を散りばめ、混ぜます。
手順 6 : 最後に、しょうがの絞り汁をたらします。
手順 7 : 大きさ（今回は40g程度）を揃え、フライパン用のアルミホイルに並べます。
手順 8 : 蓋をして、中弱火～中火で表裏合わせて15分焼きます。焦げ付きに注意してください。
手順 9 : 加熱終了後の余熱も利用して、“熱のこもった”鯖バーグの出来上がりです。
■アレルゲン
【さば】