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鮪ステーキローズマリー風味

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シンプルな鮪のソテーローズマリーの風味が香るオシャンなやつですワインとか合わせたらよきですね

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■材料

鮪 : ２００ｇ位
塩 : 適量
ブラックペッパー : お好みで
オリーブオイル : 大さじ１杯
酒 : 大さじ２杯
ローズマリー(乾燥) : ひとつまみ

■手順

手順 1 : 鮪です 子どもの拳くらいのサイズの大きめに切り分けます
手順 2 : 両面に塩、胡椒で下味をつけておきます
手順 3 : フライパンにオリーブオイルを引いて焼きます 中火くらい
手順 4 : 両面に焼き色が付いたら酒を加えて蓋をして蒸し焼き 中に火が通るように弱火でじっくりと焼きます
手順 5 : 焼けてきたら仕上げに乾燥のローズマリーを少し指で砕きながらかけます
手順 6 : 完成

■アレルゲン