タイトル
サンマの味噌煮♪
キャッチ
コメント
サバじゃなくサンマ♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
★だし汁 : 300cc
サンマ（下処理済み） : ３尾
★醤油 : 大さじ１
★みりん : 大さじ１
味噌 : 大さじ３
ごぼう : １本
しょうが（千切り） : ５g
■手順
手順 1 : 包丁の背で皮を削いだごぼうを５㎝程度に切り、５分ほど煮ます。
手順 2 : ★を合わせた調味液（だし汁は、今回はだしパックでとりました）に１のごぼうを入れ、５分ほど煮ます。
手順 3 : 下処理済みのサンマを、それでも血や汚れを洗い落とし、水気を拭って鍋に投入します。
手順 4 : クッキングシートで落とし蓋をして、中火程度でおよそ７，８分煮ます。
手順 5 : 味噌の半量を溶かし込み、さらに７，８分煮ます。これをもう一度繰り返します。
手順 6 : 仕上げ直前に、極細に切ったしょうがを散りばめ、サンマの味噌煮の出来上がりです。
■アレルゲン