タイトル
まるごと食べれるさんまの煮付け！
キャッチ
3～4人分
コメント
さんまの缶詰め風！ごはんによく合います！
調理時間
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■材料
さんま : 5尾
ごぼう : 2本
黒糖(粉の物) : 80〜100ｸﾞﾗﾑ
醤油 : 100cc
■手順
手順 1 : ごぼうを包丁の背を使って皮をこそぎ、一口位に切って水をはったボールに入れて灰汁をぬく。
途中で水替えました。
手順 2 : さんまの頭と尾を切り、３等分に切り、流水で腹わたをきれいに洗いながして水気を切る。
手順 3 : 圧力鍋に調味料を入れて、黒糖が溶けるまで中火にかける。
ごぼうの水気を切る。
手順 4 : 一度火を消して、さんまとごぼうを入れて菜箸で軽く煮汁をからませる。
手順 5 : 蓋をして中火にかける。
圧が上がったら、弱火にして25分おまかせ！
手順 6 : 圧が抜けたら出来上がり！
■アレルゲン