タイトル
シンプルパン（生クリーム入り）
キャッチ
16個分
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Home made sweets:ホームベーカリーで作るシンプルパン。生クリームが余ったのでパン生地に入れて。
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 250ｇ
砂糖 : 15ｇ
塩 : 4ｇ
バター : 30ｇ
生クリーム : 50㏄
水 : 125㏄
ドライイースト : 3ｇ
■手順
手順 1 : 材料を上から順に全部入れて、生地作りコースをまわします。
手順 2 : 約1時間30分でできあがりです。
手順 3 : 生地を約30ｇずつにスケッパーで分割します。計量しながら行っています。
手順 4 : 生地を丸めます。
手順 5 : ベーキングシートをかぶせて10分、生地を休ませます。
手順 6 : めん棒で伸ばして空気を抜き、生地を広げます。
手順 7 : 横からたたみます。
手順 8 : 端からくるくる巻いて、最後は生地を指でつまみ、きっちりと閉じます。
手順 9 : 天板に乗せて発酵させます。オーブンの発酵機能を使うと失敗がないです。生地が2倍位に膨らみます。
手順 10 : 180℃で15分程焼いてできあがりです。
手順 11 : シンプルな生地なので、色々なアレンジができます。
写真はチョコレートを入れたパン。ID:5302493
■アレルゲン