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【3分クッキング】さばの煮付け★覚書
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4人分
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■材料
さば : 2尾
ごぼう : 1/2本
しめじ : １パック
しょうが : 2かけ
【調味料】 :
★しょうゆ : 大さじ4
★酒 : 大さじ4
★みりん : 大さじ4
★砂糖 : 大さじ2
■手順
手順 1 : さばは湯通しして臭みをとる
手順 2 : ごぼうはさささがにしておく
しめじは食べやすいようにさいておく
しょうがは千切りに
手順 3 : 分量外の水300ccとごぼうをフライパンにいれ湯がく
手順 4 : ごぼうにある程度火が通ったら
さばと生姜をいれ落し蓋をし弱火で5分
手順 5 : 火が通ればしめじを入れてまた落し蓋をして2分
手順 6 : 好みでネギを上からかける
■アレルゲン
【さば】