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白身魚のピリ辛焼き ★宇都宮学校給食
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４人分
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漬け込んで焼くだけの簡単魚料理です。にんにくのきいたピリ辛な味付けで魚の臭みが気になりません。
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■材料
白身魚（一切れ60ｇ） : 4切れ
漬け込みたれ :
ねぎ : 1/3本
りんご : 1/6個
しょうが(すりおろし) : 小さじ1
にんにく(すりおろし) : 小さじ1
砂糖 : 小さじ4
しょうゆ : 小さじ4
酒 : 大さじ1
豆板醤 : 小さじ1/2
白ごま : 小さじ1
■手順
手順 1 : ねぎをみじん切りにする。りんごはすりおろす。
手順 2 : 漬け込みたれの材料を混ぜ合わせ、魚を漬け込む。
手順 3 : オーブンで焼く。
■アレルゲン
【ごま】,【りんご】