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【圧力鍋】秋刀魚の梅生姜煮
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圧力鍋を使うから骨までやわらか！
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■材料
秋刀魚 : 2~3尾
生姜スライス : 5～10枚
梅干し : 2個
（梅酒の梅を使う場合 : 6個）
水 : 適量
醤油、酒、みりん : 各大2
■手順
手順 1 : 秋刀魚は半分に切り内臓を処理する（頭と尾を落としても良い）
手順 2 : 秋刀魚、梅、生姜を圧力鍋に入れる。水をひたひたになる量入れる。醤油、酒、みりんも入れる。
手順 3 : 加圧15分→自然放置。
手順 4 : 鍋のフタを開けたら味を見て足りなければ調味し、煮汁を少し飛ばすように火にかける。
■アレルゲン