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骨まで食べて♪さんまの生姜煮
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4~5人分
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圧力鍋で調理♪骨まで柔らかくなる超簡単&時短レシピ。
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■材料
さんま : 5尾
生姜(千切り) : 50g
さとう : 大さじ3
醤油 : 大さじ3
みりん : 大さじ3
酒 : 大さじ3
酢 : 大さじ1と1/2
■手順
手順 1 : さんまは頭とはらわたを取り除き、洗ってから二等分。
手順 2 : 圧力鍋に生姜と調味料を入れて、軽く混ぜてからさんまを入れる。
手順 3 : 鍋に蓋をして圧力がかかってシューシューいってきたら火を弱めにして20分。
手順 4 : 圧力が抜けてから蓋をそっと開けて、残りの煮汁を絡めるように鍋を回し、盛り付けて完成♪
■アレルゲン