簡単おつまみ♪【マグロのレアカツ】鮪カツ

鮪のお刺身にパン粉を付けて、高温の油でサッと揚げるだけです！

■材料

鮪（刺身用） : 1柵（200〜250g）
●卵（溶いておく） : 1/2個
●天ぷら粉（又は薄力粉） : 大匙1.5
●水 : 小匙2〜大匙1
●塩・胡椒 : 各しっかりめ
パン粉 : 適量
揚げ油 : 適量
わさびおろし : 適量
だし醤油（ID : 5315434）

■手順

手順 1 : ●をバッドに合わせてよく混ぜる。鮪を加えて全体に塗し、パン粉を付ける。
手順 2 : 揚げ油を200℃に熱し、1を色付くまでサッと揚げる。
手順 3 : 食べ易い大きさに切って器に盛り、わさび・醤油を添える。
手順 4 : ※ 【だし醤油（ID 5315434）】です。

【卵】