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管理栄養士監修鯵フライのクリスマスドリア

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4人ぶん

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管理栄養士監修の彩りがきれいなトマトの炊込みごはんに国産あじフライをのせてトースターで焼くだけのお手軽なレシピです。

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■材料

国産あじフライ : 8枚
米 : 2合
水 : 適量
玉ねぎ : 中1/2個（50g）
人参 : 小1/2本（４０ｇ）
ミックスベジタブル : 1/2カップ（50ｇ）
（A） :
トマト水煮缶（カット） : 1/2缶
白ワイン（もしくは酒） : 大さじ１
固形コンソメ : １個
塩 : 小さじ1/4
こしょう : 少々
ローリエ : １枚
シュレッドチーズ : 適量

■手順

手順 1 : 今回は山田水産の国産あじフライを使用します。
手順 2 : 米をといでざるにあげる 玉ねぎはみじん切り にんじんはすりおろす
手順 3 : 米を炊飯釜にいれて（A)入れてから、２合分の水加減にする。
手順 4 : 玉ねぎ、人参、ミックスベジタブルを加えてひと混ぜしたら、いつも通りに炊飯する（炊き込みご飯機能があれば使ってください）
手順 5 : 炊き込みごはんが炊き上がったら、よく混ぜ合わせて耐熱皿に盛り、国産アジフライをのせてシュレドチーズをかける
手順 6 : トースターで１０分ほど焼いてチーズがとろけたら完成です

■アレルゲン