サワラのみそネーズ焼き

4人分

給食メニュー

■材料

さわら(40グラム) : 4切れ
塩 : 少々
酒 : 小さじ2
☆マヨネーズ : 大さじ3
☆酢 : 小さじ1
☆しょうゆ : 小さじ2
☆三温糖 : 大さじ1と2/3
☆こうじ味噌 : 大さじ4/5
☆練りからし : 少々

■手順

手順 1 : さわらに塩と酒をふり、下味をつける。
手順 2 : ☆の調味料を合わせる。
手順 3 : 魚焼きグリル又はオーブントースターで10分素焼きする。
手順 4 : ２をかけて、2〜3分焼く。