タイトル
茸と油揚げの丸揚げピザ巾着
キャッチ
２人分(8個分)
コメント
秋といえばおでんやきのこ…と、いうことで、色々なきのこを使った茸と油揚げの丸揚げピザ巾着の登場です:D
調理時間
写真
ロゴ
■材料
材料 :
■油揚げ : ４枚
■きのこ各種 : 適量
■ナチュラルチーズ : 適量
■スイートバジル : 適量
:
★市販のピザソースでも可 :
ソースの材料（即席用） :
○ケチャップ : 大さじ５
○おろしにんにく : 小さじ１
○オイスターソース（なければオタフクソース） : 小さじ２
:
揚げ衣 :
★小麦粉 : 大さじ5
★片栗粉 : 大さじ2
★水 : 大さじ5
★パン粉(衣用) : 適量
:
袋とじ用 爪楊枝 : 数本
■手順
手順 1 : 各種キノコや材料を水洗いし、用意します。
手順 2 : 油揚げは半分に切り、袋状に開きます。
手順 3 : ピザソースを作ります。
○の材料を全て混ぜ合わせ用意しておきます。
手順 4 : キノコを、油揚げの袋に入るサイズに、細かくカットします。
手順 5 : 油揚げを用意し中に
キノコ→バジルの葉(1枚ちぎって入れる)→トマトソース少々→ナチュラルチーズ
と詰め合わせます
手順 6 : 袋の口を爪楊枝で縫うように綴じます。
手順 7 : ★小麦粉★片栗粉★水を混ぜ合わせた衣用を揚げ巾着にまんべんなく付けていきます。
手順 8 : パン粉をまぶします。
手順 9 : １６０℃の油で４～５分ほどじっくりと両面揚げます。こんがりときつね色になったら完成です。
手順 10 : 外は和風、中は洋風！
外国人の方や、お子様のパーティー、お酒のおつまみなどにも絶品の一品です。
手順 11 : パーティーにも出せるちょっとユニークな揚げ巾着ピザを、皆様もどうぞ楽しんでみてください★
■アレルゲン
【小麦】