さんまの味噌だれ

居酒屋のお通しメニューで出て来て、美味しくて真似してみました！塩焼きも、醤油も飽きたらこれ！

■材料

さんま : ２匹
★味噌 : 大２
★砂糖 : 大２
★みりん : 大１.５
★水 : 大１
いりごま : 適量

■手順

手順 1 : さんまを好きな焼き方で焼きます
手順 2 : 味噌だれを作ります。フライパンに★を全部入れて、中火で混ぜ合わせます。＊焦げに注意
手順 3 : 焼き上がったさんまに味噌だれをかけて、いりごまをのせれば完成です！

【ごま】