濃厚☆ぶりの照り焼き

4人分

味が染みていて美味しいです！

■材料

ぶり : 4キレ
塩 : 少々
片栗粉 : いる分だけ
水 : 50cc
★砂糖 : 大さじ2
★しょうゆ : 大さじ2
★みりん : 大さじ2
★酒 : 大さじ2

■手順

手順 1 : ぶりに塩を振って15分おく
手順 2 : 水気をしっかりとって、片栗粉を満遍なくふる
手順 3 : 焼き目がつくまで焼く(両面)
手順 4 : 50ccくらいの水を入れて蒸す
手順 5 : ★を混ぜてから入れて煮込む
手順 6 : よく煮たら完成です！