タイトル
カツオのたたきアーリオオーリオ風
キャッチ
1人分
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カツオのたたきをニンニクとオリーブオイルでイタリアーノにしてみました。
調理時間
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■材料
カツオのたたき : ４切れくらい
オリーブオイル : 大さじ1
ニンニクスライス : 適宜
お塩 : ほんの少し
醤油 : 小さじ１
レモン : 1／2個
ラディッシュ : 飾りに
■手順
手順 1 : カツオのたたきを食べやすい大きさにカットします。
手順 2 : オリーブオイルにニンニクのスライスを入れ、弱火で加熱し香りをつけます。
手順 3 : オイルに香りがついたら、調味料を混ぜ、カツオを投入し絡めます。火は通しすぎないこと。
手順 4 : 器に盛ったら、たっぷりのレモンを振りかけます。飾りとアクセントで、ラディッシュも。
■アレルゲン