タイトル
ブリの臭み取り☆湯引きなしで〜簡単に☆
キャッチ
今回は二人分
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ブリの照り焼きにもってこいな、下処理の方法です☆
調理時間
写真
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■材料
ブリの切り身 :
塩 : 適量
酒 : 大さじ2
☆洗い流した後用の酒 : 大さじ2
■手順
手順 1 : ブリの切り身、両面に
まんべんなく塩を振ります
手順 2 : 塩をまぶした切り身に
酒をかけます
手順 3 : ２を冷蔵庫に入れて
20分置いておきます
手順 4 : 冷蔵庫から取り出し
切り身を洗います
手順 5 : キッチンペーパーでしっかりと水を拭き取る
手順 6 : 5の切り身に、
もう一度、酒をかけて
冷蔵庫へ！
あとは料理するときに取り出して
洗わずにそのまま調理してね☆
■アレルゲン