タイトル
くぬぎクッキー
キャッチ
10枚
コメント
神経を鎮静し、脂肪の代謝を助けるビタミンＢ6をたくさん含むドングリ(くぬぎ)のクッキーです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
くぬぎ : 適量
小麦粉 : 100g
バター : 一欠片
卵 : 一個
砂糖 : 適量
■手順
手順 1 : くぬぎのドングリを拾います。大きなモジャモジャのかさを被っていますを
手順 2 : フライパンで炒ります。レンチンすると爆発します。
手順 3 : 重曹を入れて煮ます。重曹無しでは色が出ませんが、入れると赤茶になります。
手順 4 : 煮終わったところです。汁が真っ黒です。
手順 5 : 赤茶色です。
手順 6 : 重曹を入れないと色は付きません。
手順 7 : 煮終わったくぬぎにバター、砂糖、桑の葉、卵、小麦粉を入れて混ぜます。
手順 8 : 小麦粉を入れても、くぬぎの色が勝ちます。
手順 9 : 160度のオーブンで15分焼いて、チョコソースを挟んで出来上がり。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】