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黄金の味+αで絶品!ぶりの照り焼き
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2人分
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エバラ「黄金の味 中辛」を使った味決め簡単!な照り焼きです。みかんの果汁を加えて、フルーティーな味わいに!
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■材料
ぶり : 2切れ
エバラ「黄金の味 : 中辛」
みかんの絞り汁(オレンジジュースでも代用可) : 大さじ2
長ねぎ : 1本
サラダ油 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 今回は「エバラ 黄金の味 中辛」を使います。
手順 2 : ビニール袋に<1>とぶり、みかんの絞り汁を入れて全体が混ざるように袋の上から軽くもむ。そのまま30分程おく。
手順 3 : 長ねぎは白い部分を5cmの長さに切っておく。
手順 4 : フライパンにサラダ油を熱し、切った長ねぎと<2>のぶりを汁気を切って焼く。焼き色が付いたら裏返す。
手順 5 : 両面焼けたら袋に残った漬け汁も加えてトロリとするまで煮詰める。
■アレルゲン
【オレンジ】