タイトル
ふわもちおかゆパン
キャッチ
小8個分
コメント
ごはんのように食べられるパンを♡
調理時間
写真
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■材料
砂糖 : 5g
強力粉 : 200g
全がゆ : 150g
塩 : 3g
バター : 10g
水 : 10g
ドライイースト : 3g
■手順
手順 1 : HBに材料を全て入れ20分ほど捏ねる。一次発酵30℃で40分。
手順 2 : ガス抜きしてから8等分し丸め、10分ベンチタイム。
手順 3 : 丸め直し、霧吹きをして二次発酵40℃で30分。
手順 4 : オーブン予熱200℃(待ってる間に生地に霧吹きしておく。)
12分程焼いてできあがり♡
■アレルゲン