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あれ?骨ないよ?ぶつ切り秋刀魚の唐揚げ

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三枚おろしできなくても大丈夫!裏技教えます^^

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■材料

秋刀魚 : お好きな量
唐揚げ粉 : 適量
揚げ油 : 適量
柑橘類(あればお好きなもの) : お好みで

■手順

手順 1 : 頭と内臓をとった秋刀魚をぶつ切りにする。(1尾を4等分くらい)
手順 2 : 秋刀魚の下処理はピンキーももこさんのレシピにお世話になっています。(ID:1627140)
手順 3 : 今回は唐揚げ粉を使いましたが、お好きな工程で唐揚げを作って下さい^^
手順 4 : 唐揚げが揚がったら揚げたての熱いうちに骨抜きを使って頭の方向から骨を抜いてください。
手順 5 : 骨を抜くと揚がり具合もわかるので助かります^^しっかり揚がっていない場合は2度揚げしてください。
手順 6 : すだち、かぼすなどがあれば添えて出来上がりです^^ 今回はカボスです。
手順 7 : すだちの飾り切はにきけんさんのレシピにお世話になっています。(ID:2356072)可愛いです♡

■アレルゲン