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鯵のしゃぶしゃぶ鍋
キャッチ
3〜4人分
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鯵をしゃぶしゃぶ鍋に仕立てました。寒い季節には嬉しい美味しいお鍋です。
調理時間
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■材料
鯵（３０㎝～） : 2匹
出汁 : 800cc〜
昆布 : 10cm
酒 : 大さじ3
お好みの鍋材料 :
長葱 : 1本
豆腐 : 1丁
椎茸 : 6枚
白菜 : 4枚ほど
大根 : 5cmほど
ほうれん草 : 1/2束
人参 : 5cmほど
■手順
手順 1 : 鯵を3枚におろして、皮を引きます。骨も丁寧に抜きます。
手順 2 : 鯵は薄切りにしておきます。
手順 3 : 鍋の材料を準備。
豆腐、長葱、椎茸、白菜、人参などお好みで準備してください。
手順 4 : ほうれん草、人参も入れました。
人参は電子レンジで少しチンしてあります。
手順 5 : 土鍋に水を800cc〜1000ccと酒、昆布を入れて火にかけます。
手順 6 : 3の土鍋が温まってきたら、豆腐と葱を入れます。
手順 7 : 材料が揃ったら、鯵をしゃぶしゃぶしていただきます！
ポン酢をつけてどうぞ召し上がれ。
■アレルゲン