タイトル
甘酢生姜ごはんのカツオ丼
キャッチ
1～２人分
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酢飯の代わりに、ご飯にたっぷりの甘酢生姜を混ぜます簡単で美味しいカツオ丼です
調理時間
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■材料
かつお : １冊
塩 : 適量
★かいわれ大根 : お好みで
★大葉 : お好みで
刻みネギ : お好みで
ご飯 : どんぶり飯
☆醤油 : 大さじ3
☆すりおろし生姜 : お好みで
甘酢生姜 : 大さじ3～5
■手順
手順 1 : かつおの柵両面に塩を振り冷蔵庫に１０程寝かせる
手順 2 : ★を切っておく
甘酢生姜は粗みじん切りに
手順 3 : ご飯と粗みじん切りにした甘酢生姜を混ぜる
手順 4 : かつおの塩をサッと水で流して水分をしっかりと拭き取る
手順 5 : 4を好みの大きさ切る
私は厚目が好き
手順 6 : 4と☆を混ぜ絡める
手順 7 : 3に★と6を盛り付け
刻みネギをかけたら完成！
■アレルゲン