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お手軽さっぱり♪梅豚うどん

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２人分

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白だしと梅干しでさっぱり！豚肉と天かすがコクをプラスしていい仕事してくれます♪

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■材料

うどん : ２玉
豚バラ : 100g
梅干し : ２個
乾燥ワカメ : 大さじ１
ほうれん草 : 80g
天かす : 大さじ４くらい
白だし : 60cc
水 : 540cc
ほんだし : 小さじ１

■手順

手順 1 : お湯を沸かし、ほんだし小さじ１を入れ、豚肉をさっとゆでます。ざるにあげておきます。
手順 2 : 別の鍋に白だしと水を入れ、沸かしてうどんつゆを作ります。
手順 3 : ほうれん草は茹でて絞って５センチ位に切っておきます。冷凍なら解凍して水気を絞っておきます。
手順 4 : 乾燥ワカメはつゆに直接入れて戻してしまいます。
手順 5 : うどんをゆでたらどんぶりに入れ、豚肉、ほうれん草、ワカメをのせてつゆをかけます。
手順 6 : 最後に梅干しをのせ、天かすをかけたらできあがり！

■アレルゲン

【豚肉】