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衝撃の柔らかさ！まいたけ豚丼
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2人分
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まいたけと漬け込むから肉が柔らかい！
調理時間
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■材料
ごはん : 2人分
豚肉 : 200g
玉ねぎ : 1/2玉
まいたけ : 1/2株
ぶなしめじ : 1/2株
調味料 :
醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ1/2
酒 : 大さじ1/2
中華スープの素 : 大さじ1/2
追加 :
酒 : 90cc
めんつゆ : 30cc
刻みネギ : お好み
生卵 : お好み
■手順
手順 1 : ポリ袋にくし切りにした玉ねぎ、石づきを取ってばらしたきのこ、豚肉を入れて調味料を揉み込み、冷蔵庫で2時間寝かせる。
手順 2 : 鍋に入れ、酒とめんつゆを加えて蓋を閉じて15分弱火で煮込む。
手順 3 : お好みでネギとたまごを添えて完成。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】