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こんにゃくでかさ増し✨ヘルシーコロッケ✨
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低カロリーのこんにゃくを入れることでカロリーが抑えられ、かさ増しになります✨こんにゃくのプチプチ感もやみつきに。。
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■材料
じゃがいも : 8個くらい
ひき肉 : 200g
砂糖 : 大③
みりん : 大1
醤油 : 大1
つきこんにゃく : 1袋
小麦粉 : 適量
パン粉 : 適量
卵 : 2個
■手順
手順 1 : ①じゃがいもは茹でて皮を剥き、フォークで潰す。砂糖、みりん、醤油を入れて味をみる。
手順 2 : ②フライパンでひき肉を炒め、塩コショウで整える。
手順 3 : ③つきこんにゃくまたは板こんにゃくをみじん切りにし、フライパンで水気がなくなるまで乾煎りする。
手順 4 : ④炒めたひき肉とこんにゃくをじゃがいもに混ぜる。
手順 5 : ⑤表面が滑らかになるように小判形にする。表面に小麦粉をまぶす。
手順 6 : ⑥溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
手順 7 : ⑦200℃の油で、きつね色になるまで揚げる。（約2分くらい!）
ほわほわのコロッケの出来上がり✨
ソースなしでも美味しい
■アレルゲン
【卵】,【小麦】