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ゆで豚

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ゆで豚はぱっと切ってポン酢などのタレをかけたらすぐ一品になるのでおすすめ

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■材料

豚肉 : 300ｇ
茹でる用お湯 : 1ℓ
コンソメ : 大さじ1

■手順

手順 1 : お鍋のお湯が沸騰したらコンソメを溶かす
手順 2 : 豚肉を入れる 再沸騰したら５分～１０分煮るてしっかり肉に火をとおす 火を止めたら予熱で様子をみる
手順 3 : 一時間ほどすると取り出しやすい温度に下がってるので 切ってタレをかけて出来上がり
手順 4 : 残った分はゆで汁と一緒に容器に保存 炒め物に入れたりして楽しんでます
手順 5 : 茹で豚は沢山たくさん作っておくといろいろな料理に応用がきくので多めに作ってストックしています。
手順 6 : お肉を増やした時は肉が かぶるくらいにお湯を増やせば大丈夫です。 沸騰してからの煮る時間は同じです。
手順 7 : 多めに作ったものはホイコーローやルーローハンに使っています

■アレルゲン

【豚肉】