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長芋と豚肉のポン酢炒め

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2~3人分

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さっぱりシャクシャク、いくらでもイケちゃいます♪色んな具材と合いますよ(●^o^●)

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■材料

長芋 : 中1本(300~400g)
豚肉(こま切れ) : 200g
ポン酢 : おたま1杯弱
みりん : おたま半分
(あれば)オクラやインゲン豆など緑色の野菜 : 適量

■手順

手順 1 : 長芋は皮を剥き、短冊切りか半月切りにします。 豚肉、オクラも同じぐらいの大きさにします。
手順 2 : フライパンで、豚肉を炒めます。 色が変わってきたら、長芋、オクラを入れて軽く炒め、ポン酢、みりんを入れます。
手順 3 : 出来上がり~!

■アレルゲン

【豚肉】,【いくら】