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豚薄切り肉と茄子の南蛮炒め

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2〜3人分

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豚肉と酢を使った疲労回復メニューです☆ 「豚薄切り肉」の人気検索で1位…感謝です！

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■材料

豚薄切り肉 : 180g
シメジ : 10本
茄子 : 2本
大葉 : 3枚
小麦粉 : 大2
☆鷹の爪 : 5〜6個
☆醤油 : 大2
☆砂糖 : 大2
☆酢 : 大2

■手順

手順 1 : 豚薄切り肉は食べ易く切り小麦粉をまぶします。茄子は半月切りに シメジは食べ易くさき 大葉は千切りにします。
手順 2 : ☆を混ぜ合わせます。フライパンを温め油を入れ 豚薄切り肉と シメジ 茄子を炒めていきます。肉に火が通ったら☆をいれます。
手順 3 : 大葉も入れて 全体をさっと炒めたら完成です☆

■アレルゲン

【小麦】,【豚肉】