タイトル
厚揚げともやしと豚肉の卵とじ
キャッチ
2〜3人
コメント
厚揚げともやしを消費〜
調理時間
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■材料
豚肉 : 100g程度
卵 : 2個
厚揚げ : １枚
もやし : 1袋
ピーマン : 1個
ネギ（飾り） : 5㎝
☆しょうゆ : 大4
☆みりん : 大3
☆砂糖 : 小2
ごま油 : 数滴
■手順
手順 1 : もやしは洗って、ピーマンは細切りにしてザルに入れておきます。
手順 2 : 厚揚げは2センチ程のサイコロ型に切っておきます。
油が気になる人は油抜きしてくださいね。
手順 3 : 大さじ１程の油をフライパンに入れ、肉を完全に火が通る手前まで焼きます。
手順 4 : 次に肉の入ったフライパンに、1の野菜を炒め火が軽く通ったら、2の厚揚げも炒めます。
手順 5 : だいたい炒まったら、☆の調味料を入れ炒め煮します。
砂糖や醤油などは、加減して好みの味に変えてください^ ^
手順 6 : 厚揚げに味がしみたら、ごま油を数滴いれ、まぜて香りづけします。
手順 7 : 溶き卵を回し入れ、飾りのネギをパラパラして、卵が固まるまで更に煮ます。
手順 8 : 卵が固まったら出来上がり^ ^
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【豚肉】