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低糖質弁当★豚肉生姜焼き
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夏を過ぎ体重が増えた夫から減量弁当リクエスト。高血圧で毎月受診、医師から体重管理のアドバイスを受けています。
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■材料
豚肉生姜焼き : 適量
コーン : 適量
紫蘇 : 2枚
汁なしラタトゥイユ : 適量
そばの芽大根浅漬け : 適量
きゃらぶきしらたきの炒め物 : 適量
レンコンしんじょう揚げ : 1枚
ささみロール : 1個
蜂蜜レモン人参 : 適量
■手順
手順 1 : マンナンライス一袋と白米1合炊き５つに分けるとだいたい120g
一食あたり糖質40g以下。
おかずはあり合わせ。
手順 2 : 使い捨て容器、横長に。中央にマンナンライスを詰めて左に紫蘇、しょうが焼き、キティーバラン、コーン
そばの芽大根浅漬け
手順 3 : 右側にも紫蘇。汁なしラタトゥイユ、きゃらぶきしらたきの炒め物、レンコンしんじょう揚げ、ささみロール
手順 4 : 主菜、副菜が茶色ばかり。人参を蜂蜜レモン汁でレンジ加熱。ハートやお花に型抜いてデコりました。
キティーちゃんバランも彩り
■アレルゲン
【そば】,【豚肉】