メープルシロップ煮豚

4人分

圧力鍋で簡単煮豚

■材料

豚バラブロック : 600g
長葱 : 2本
大根 : 8センチ
水 : 300ml
カナダ・ケベック州産メープルシロップ : 大さじ3
お酒 : 大さじ3
醤油 : 大さじ4

■手順

手順 1 : 豚バラブロックをプライパンで表面を焼き固める。
手順 2 : 大根は1センチ幅の半月切り、長葱は斜めに切る。
手順 3 : 水、調味料、豚肉、大根、長葱の順に圧力鍋にいれる。
手順 4 : 圧力をかけながら豚肉に火がとおるまで20分ほど加熱する。