かんたん！自家製うま塩豚【レンジで7分】

レンジで簡単にできちゃう！活用いろいろ美味しさ長持ち♪

■材料

豚肩ロースブロック : 300g
塩 : 小さじ1
しょうが(薄切り) : 1片分
長ねぎ(青い部分) : 10cm
酒 : 大さじ2

■手順

手順 1 : 豚肉全体に塩をすり込み、1時間程度おく。
手順 2 : 1をサッと洗って表面の塩を落とし、大容器に入れる。しょうがと長ねぎを入れて酒をふり、フタをして4分加熱する。
手順 3 : 2の豚肉を裏返してフタをして3分加熱し、そのまま5分おく。
手順 4 : 食べやすく切り分ける。