タイトル
簡単！しっとり豚肉のリンゴカレーソース
キャッチ
3～4人分
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材料を切って鍋に入れたらほったらかしの簡単料理です。でも、子供たちにも大人気のメニューです。
調理時間
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■材料
豚肩ロースブロック : 400㌘
玉ねぎ : 中3個(大なら1と1/2)
リンゴ : 1個
カレールー : ひとかけ
ローリエ : 1枚
塩コショウ : 適量
オリーブ油 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉ブロックは冷蔵庫から出しておき、塩コショウをすりこんでおく。
手順 2 : 玉ねぎ、リンゴはみじん切りにして鍋に入れる。軽く塩コショウをし、ローリエを入れる。
手順 3 : フライパンにオリーブ油を入れて豚肉ブロックの表面に焼きめをつける。
手順 4 : 2,の鍋の上に豚肉ブロックを置いて蓋をして弱火で50分ほどじっくりを火を通す。
手順 5 : 豚肉ブロックは取り出して、スライスして皿に盛り付ける。
手順 6 : 残った鍋の中のにカレールーをひとかけら入れて弱火でひと煮たち。水気が無いときには50㏄の水をたしてください。
手順 7 : 味を見て塩コショウで味を整える。スライスした豚肉に添えて出来上がり～
■アレルゲン
【豚肉】