タイトル
ナス ピーマン 豚肉のオイスター炒め
キャッチ
3人分
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この調味料の配合は神。ごはんが進みます。注)赤いのはパプリカではなくて、変色したピーマンです。
調理時間
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■材料
豚肉 : 200g
ナス : 2本
ピーマン : 4〜5個
エノキ : 1/2袋〜1袋
★オイスターソース : 大さじ1
★醤油 : 大さじ1杯
★みりん : 大さじ1杯
★酒 : 大さじ1杯
★砂糖 : 小さじ2杯
片栗粉 : 少々
油 : 少々
■手順
手順 1 : なすピーマンは食べやすい大きさに。
エノキは石づきを取ってお好みの量を用意。
手順 2 : 豚肉は片栗粉をまぶしフライパンに油を入れ肉を焼き、色が変わったらナスピーマンを入れ炒める。少したったらエノキをいれる。
手順 3 : エノキがしんなりしてきたら調味料を入れ、味が染みたら出来上がり！
■アレルゲン
【豚肉】