タイトル
レモン風味の豚バラのソテー
キャッチ
2人分
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レモンとごま油のドレッシングで頂きますさっぱりして食欲が湧きます
調理時間
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■材料
豚バラ : ブロック又はスライス
レタス : ４枚程
薬味ネギ : 適量
レモン : 大さじ2
塩コショウ : 少々
ごま油 : 小さじ1
お塩 : 小さじ1/4
飾りにプチトマト : 適量
■手順
手順 1 : 豚バラの塊を厚めに
スライスし塩コショウをしておきます
手順 2 : フライパンに油はひかずに
豚バラを並べて両面焼きます
手順 3 : 豚バラから出る脂だけで十分にやけます。
手順 4 : 両面焼き上がったら
お皿にレタスを敷いて
その上に焼けた豚バラを
盛り付けます
手順 5 : その上に薬味ネギをちらして特製ドレッシングをかけて出来上がりです。
手順 6 : 特製ドレッシングの作り方
★生レモン又はレモン果汁(ポッカレモン)に
ごま油を入れ少しお塩を入れて混ぜて出来上がりです
手順 7 : 最後にドレッシングを豚バラにかけて
出来上がりです
■アレルゲン
【ごま】