豚、アスパラ、ズッキーニのグリル

2人分〜3人分

シンプルな味付け、作るのも簡単で美味しい。オーブンで作るといいのですが、家庭用のコンロでそれっぽいものを作ってみました。

■材料

豚の角切り :
ズッキーニ : 1本
ジャガイモ : 2個
アスパラ : 1束
塩、粗びき黒胡椒、オリーブオイル :
ニンニク :

■手順

手順 1 : オリーブオイル、お好みに切ったニンニクをフライパンで熱する
手順 2 : 豚の角切りを投入し、色がつくまでこんがり炒める
手順 3 : カットした野菜を入れていく。火が通りにくいジャガイモを先に。
手順 4 : 材料が全て炒められたら、岩塩、粗びき黒胡椒、ハーブ味付けて出来上がり