タイトル
クリームチーズと柿のブッセ
キャッチ
10〜12個
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ズボラさんでも作れる簡単オシャレスイーツ！
調理時間
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■材料
卵 : 2
砂糖 : 大さじ3
薄力粉 : 大さじ2
粉砂糖 : 適量
☆クリームチーズ : 50g
☆蜂蜜 : 大さじ1
☆レモン汁 : 3滴
柿 : 2/1
絞り袋 :
■手順
手順 1 : 卵黄、卵白に分け
卵黄に砂糖大さじ1。白くなるまで混ぜる
手順 2 : (メレンゲ作り)卵白、砂糖大さじ1を入れ
泡だて残りの砂糖を2回に分けながら
ツノが経つまで混ぜる
手順 3 : 予め振るって置いた、薄力粉を
(2)に1の卵黄と一緒に2回に分け切るように混ぜる。
手順 4 : (3)を絞り袋に入れ、クッキングシートの上に直径5センチ位に絞る。
粉砂糖をたっぷりまぶす(これでもかっ！て程)
手順 5 : 170度に予熱したオーブンで15〜18分焼き
粗熱をとる
手順 6 : クリームチーズは少し温めて置くと練りやすいです！
☆を全て入れクリーム状になるまで練り
柿は薄くスライス。
手順 7 : 粗熱が取れた(5)ブッセに
クリームチーズ、柿、クリームチーズの
順番でサンドして完成です！
■アレルゲン
【卵】