タイトル
青パパイヤと豚肉のミルフィーユ・カツ
キャッチ
約10個
コメント
ジューシーなカツと青パパイヤの食感がたまりません！あと引く美味しさです♪
調理時間
写真
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■材料
青パパイヤ : 約50g
豚肉の薄切り : (バラ又はロース)
スライスチーズ : (お好みで)
小麦粉 : 適量
卵 : 1個
パン粉 : 適量
■手順
手順 1 : 青パパイヤを洗って、皮をむく。(肌の弱い方は、ゴム手袋の使用をオススメします)
手順 2 : 半分(または1/4)に切って種を取り、2mm位のいちょう切りにしたら、水にさらす。
手順 3 : 豚肉の表裏に塩、コショウをふる。(分量外)
手順 4 : 豚肉の上に、水をきった青パパイヤとチーズを載せひと巻きし、それを2〜3回くり返し巻き巻きする。
手順 5 : 小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げ、キツネ色に変わったら完成！
ソース等をかけずに、そのまま頂けます♪
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【豚肉】