タイトル
春キャベツと豚バラ肉の梅だれうどん
キャッチ
1人分
コメント
温かいぶっかけうどんです。
調理時間
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■材料
冷凍うどん : 1玉
春キャベツ : 1/3個
豚バラ肉（薄切り） : 80g
塩 : 少々
酒 : 大さじ2
梅だれ :
梅干し（中） : 2個
めんつゆ : 50cc
お湯 : 100cc
白ごま : 大さじ1
長ねぎ（白髪ねぎ用/あれば） : 5cm
■手順
手順 1 : 豚バラ肉は5cm幅に切り薄く塩を振る。
手順 2 : キャベツは大きめのざく切り、梅干しは種を取り包丁で叩く。長ねぎは白髪ねぎにする。
手順 3 : 深めのフライパンにキャベツを敷き、その上に豚肉を広げる。酒を振りフタをして弱〜中火で10分蒸し煮にする。
手順 4 : 梅だれの材料を全て混ぜ合わせる。冷凍うどんを電子レンジで解凍する（ゆでても良い）。
手順 5 : 器にうどん、3の具材、蒸し汁を盛り、梅だれを回しかける。白髪ねぎを乗せる。
■アレルゲン
【ごま】