タイトル
ポテトの豚肉巻き煮込み
キャッチ
3～4人分
コメント
薄切り豚肉とじゃがいもでメインディッシュに♡♡
調理時間
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■材料
豚肉(薄切り) : 300ｇ
じゃがいも(中)拍子木切り : ２個
塩、こしょう : 適宜
小麦粉 : 適宜
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炒め油（オリーブオイル） : 少々
玉ねぎ(スライス) : 1/2個
エリンギ（好みのきのこ） : ２本
水 : ２カップ
コンソメ(顆粒) : 小さじ1
酒 : 大さじ2
ウスターソース : 大さじ1
ケチャップ : 大さじ3
塩、こしょう、ナツメッグ : 適宜
■手順
手順 1 : 10枚あったので半分に切って、塩コショウをして、20個のロールにしました。
手順 2 : 上から小麦粉を茶こしを使って薄くふる。
手順 3 : 焼く時ははがれないように手でギュッと握りながら巻き終わりを下にしてさっと全体を焼き取りだす。
手順 4 : 取りだしたフライパンで玉ねぎをゆっくり炒め、きのこ、水以下の調味料を加え、水分を加減しながら柔らかくなるまで煮込む。
手順 5 : パプリカ、バジル、やパセリなどを添える。
■アレルゲン
【小麦】,【豚肉】