タイトル
きんぴら風味の豚肉ハンバーグ
キャッチ
4人分
コメント
野菜もとれるハンバーグ!!
調理時間
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■材料
豚もも肉 : 240g
ささがきごぼう : 80g
にんじん : 40g
れんこん : 40ｇ
A :
しょうゆ : 小さじ2と1/2
さとう : 小さじ1弱
マヨネーズ : 大さじ2と1/2
:
ごま : 小さじ2強
片栗粉 : 大さじ1強
ごま油 : 大さじ1/2
レタス : 40g
ミニトマト : 40g
■手順
手順 1 : Aを合わせておく
手順 2 : ごぼうを細かくささがきにして、水に浸した後、水気をきる
手順 3 : にんじんをごぼうと同じ長さのせんぎりにする
手順 4 : れんこんを粗みじん切りにして酢水につけて水気を切る
手順 5 : 豚肉を細切りに切る
手順 6 : ボウルににんじん、ごぼう、れんこん、豚肉をいれてAを加えてもむように混ぜ、さらに片栗粉とごまを加えてよく混ぜる
手順 7 : ひとり2個になるように小判型にして人数分作る。
手順 8 : フライパンでごま油を熱し蓋をして中火で5~7分焼く
手順 9 : 付け合わせにレタスとミニトマトを添える
■アレルゲン
【ごま】,【もも】,【豚肉】