タイトル
白菜と豚肉の旨煮＊。
キャッチ
５、６人前程
コメント
優しいお味ですよ＊。
調理時間
写真
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■材料
豚バラ(お好みのお肉でも可) : ３００グラム
白菜 : １/２個
椎茸 : ２個
胡麻油 : 適量
生姜みじん切り : 適量
水 : ３００cc
◎お醤油 : 大さじ１
◎みりん : 大さじ１
◎鶏ガラ : 小さじ２
水溶き片栗粉 : 適量
生姜の千切り(無くても可) : 適量
■手順
手順 1 : 白菜と椎茸を切ります。
手順 2 : 大きめのフライパン又は鍋に胡麻油を引いたら、お肉と生姜みじん切りを炒めます。
手順 3 : お肉の色が全体的に変わってきたら、椎茸も入れて軽く炒めます。
(お肉はしっかり炒めなくても大丈夫です。)
手順 4 : 白菜、お水を入れて蓋をして中火で２０分煮込みます。
⚠蓋が閉まらなくても白菜がしんなりしてくるので大丈夫ですよ。
手順 5 : ２０分経ってお野菜がしんなりしてきたら軽く混ぜます。
手順 6 : ◎を入れたら、蓋をして弱火で数分煮込みます。
手順 7 : 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
手順 8 : ♥お好みで生姜の千切りをのせると体が温まりますよ。
■アレルゲン
【豚肉】