タイトル
厚揚げと豚肉のピリ辛あんかけ煮
キャッチ
2人分
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簡単！ピリ辛コク旨！厚揚げでボリューミーなのにヘルシーな、ご飯のススムおかずです♡
調理時間
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■材料
豚こま肉 : 100g
厚揚げ : 1枚
玉ねぎ : 1/4個
☆塩コショウ : 少々
☆酒 : 小さじ1杯
サラダ油 : 大さじ1杯
合わせ調味料（混ぜ合わせておく） :
水 : 200ml（1cup）
酒 : 大さじ2杯
醤油 : 大さじ1杯
みりん : 大さじ1杯
豆板醤 : 小さじ1杯
きび糖（砂糖） : 小さじ1杯
片栗粉 : 小さじ2杯
中華顆粒だし : 小さじ1杯
しょうが(すりおろし) : 小さじ1杯
トッピング用 :
小ねぎ（小口切り） : 少々
■手順
手順 1 : 豚肉は1㎝幅にカットして、☆を揉み込んでおく
手順 2 : 厚揚げをキッチンペーパーなどで包んで表面の油を拭き取り、長さを半分にして、1㎝幅にカット、玉ねぎは1㎝幅の櫛形切りにする
手順 3 : サラダ油を熱したフライパンに1を入れてほぐしながら炒め、白っぽくなったら玉ねぎを加えて炒める
手順 4 : 玉ねぎがしんなりしたら、厚揚げ・合わせ調味料を加え、沸騰したら弱火にして3〜４分煮込む※
手順 5 : 『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』（ レシピID : 1194254 ）
手順 6 : お皿に盛り付け、ネギを散らしたら、出来上がり！
手順 7 : 2017/09/22「厚揚げあんかけ」の人気検索で6位になりました♪
手順 8 : ブログを更新してます！
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■アレルゲン
【豚肉】