タイトル
旨いよ☺️焼きポークほうれん草パン
キャッチ
7個分
コメント
豚肉の旨味を吸ったほうれん草も相まって美味しい✨
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■材料
パン生地 :
米粉 : 200g
牛乳 : 100ml
卵 : 2個
砂糖 : 大5
具材 :
豚肩ロース切り落とし : 300g
味醂 : 大１
ほうれん草 : 2/3束
醤油 : 大１.5
日本酒 : 大2
■手順
手順 1 : ほうれん草を3分間塩ゆでし、茹で上がったら直ぐに冷水で冷まし水切りしておきます。
手順 2 : 卵を割ってよく泡立て、牛乳、卵、砂糖を足して混ぜ合わせます。そこに米粉を段階的に加えてよく捏ねます。
手順 3 : 次に具材を作ります。ほうれん草を3㎝幅にカットします。
手順 4 : 豚肉をまずはとろ火で3分間炒めます。そして、ほうれん草、いりごまを足して更に3分間炒めます。
手順 5 : 最後に醤油、味醂、砂糖を加えて3分間炒めて具材は完成です。
手順 6 : パン生地を卵大ずつ取り分けて一旦丸めてから平たく伸ばします。
手順 7 : 5.の具材を伸ばした生地の中心部に適量をのせて、生地を包むようにして覆います。
手順 8 : 予め180℃に温めておいたオーブンで15分間焼いていきます。
手順 9 : お皿に盛り付けます。
■アレルゲン
【卵】,【乳】,【豚肉】