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ズボラさんの圧力鍋でかんたん豚のコーラ煮
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めんどくさい「ヒモで巻く、焼く」の工程を省いて、簡単に仕上げた煮豚です。材料、工程も少ないのでズボラさんにオススメ。
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■材料
豚肉ブロック(肩ロース、もも、ヒレなど) : 500g
コーラ : 500cc
しょう油 : 50cc
ネギの青い部分 : 1本分
にんにく : ひとかけ
しょうが : ひとかけ
粒花椒(あれば) : 小さじ1
つけあわせにカイワレ大根 : 好きなだけ
■手順
手順 1 : にんにくは皮をむき、しょうがは皮が付いたままよく洗い薄切りにする。
手順 2 : 圧力鍋に材料をすべて入れ、火にかける。圧がかかったら弱火で20分。圧が自然に抜けるまで放置。
手順 3 : 蓋を開けて少し煮詰める。
手順 4 : 切って盛りつけてカイワレ大根を載せたら出来上がり。(写真は、カイワレがなかったので代わりに豆苗)
■アレルゲン
【豚肉】,【もも】