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豚肉＆ピーマン*くたくた炒め煮☆メープル
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みりん代わりにメープルシロップで☆トロッとピーマンが美味しい、甘辛*作り置きおかずでご飯がススム！朝ご飯・お弁当にも♪
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■材料
豚肉 : 50ｇ
ピーマン : １袋
玉ねぎ : １/４コ
椎茸 : ２コ
めんつゆ（３倍希釈タイプ） : 大さじ２
砂糖 : 大さじ１
カナダ・ケベック州産メープルシロップ : 大さじ１
すりおろし生姜 : 適量
ガーリックパウダー : 適量
■手順
手順 1 : ピーマンをきれいに洗ってヘタと種を取る。ピーマン・玉ねぎ・椎茸・豚肉を、食べやすい大きさ／幅に切る。
手順 2 : 軽く熱したフライパンに、豚肉を入れて炒め、色が変わったところで、ピーマン・玉ねぎ・椎茸を加えて炒め、しんなりさせる。
手順 3 : 砂糖・めんつゆ・生姜・ガーリック・メープルを加えて炒め混ぜる。軽くかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させる。
手順 4 : 火を弱めて10分程煮る。（ピーマンの皮が取れてきたら→取り除く）汁気をがなくなってきたら、火を強めて煮詰め、味を調える。
■アレルゲン
【豚肉】