タイトル
豚と白菜たちの彩ミルフィーユ鍋
キャッチ
3人分
コメント
インスタ映え、写真映えもいい一品です。少し、生姜をいれることで体もポカポカでとても美味しいです。
調理時間
写真
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■材料
白菜 : 1/4カットを8枚
豚肉 : 250g
にんじん(ピーラーで削る) : 1/2本
チーズ : 適量
豆苗(3センチほどにカット) : 適量
大根(拍子木切り) : 輪切り6cm分
☆椎茸(1/4カット) : 2枚
☆白ネギ(6センチほどにカット) : 1本
☆えのき : 1袋
☆水(出汁) : 600㏄
☆生姜チューブ : 2センチ分
■手順
手順 1 : 鍋に出汁を入れ、☆を炊いておく。
その後、一旦具を取り出しておく。
手順 2 : 白菜を一枚広げ、豚肉を重ね、ニンジンを置く。それを5回繰り返し、最後に白菜を被せる。
それを5センチ幅に切る。
手順 3 : 鍋に、2を円を描くように入れ、その上に1や大根をおき、じっくり煮込む。
手順 4 : 火が通ったら出来上がり。お好みでチーズや豆苗をのせてください。
ポン酢と合う味です。
■アレルゲン
【豚肉】