豚こま肉でお手軽カツ丼！

4人分

安いし、やわらかで美味しいです！

■材料

☆豚こま肉 : 300g
☆おから : 100g
☆ネギ : 1本
☆塩 : 小さじ半分
☆醤油 : 小さじ1
☆砂糖 : 小さじ1
☆片栗粉 : 小さじ1
☆酒 : 大さじ1
マヨネーズ : 適量
パン粉 : 適量
油 : 適量
麺つゆ.水 : 適量
卵 : 4個

■手順

手順 1 : ☆の材料とネギ半分(みじん切り)をボールに入れ、混ぜる。
手順 2 : かたちを作り、マヨネーズをぬり、パン粉をまぶす。
手順 3 : 揚げ焼きにする。
手順 4 : フライパンに麺つゆ、水を入れ沸騰したら、ネギ半分を入れる。揚げ焼きしたお肉を戻し入れ、溶きほぐした卵を入れる。

【卵】