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豚ロースで作る青椒肉絲 美味しいです！
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2人前
コメント
大好きな青椒肉絲作りました。このレシピはホント美味しいです！白いご飯がすすみますよ。僕はお弁当にも持っていきます！
調理時間
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■材料
豚ロース : 150ｇ
たけのこ(水煮) : 100ｇくらい
ピーマン : 4個
玉ねぎ : 1個
醤油（下味用） : 小さじ2
酒（下味用） : 大さじ1
片栗粉（下味用） : 小さじ1
◆醤油 : 小さじ1
◆みりん : 小さじ1
◆砂糖 : 小さじ1
◆酒 : 大さじ1
◆オイスターソース : 大さじ1
◆にんにくチューブ : 2ｃｍくらい
サラダ油(炒め用) : 大さじ1
ごま油(仕上げ用) : 小さじ2
■手順
手順 1 : 豚ロースは味がしみ込みやすいように小さく切る。ピーマンは千切りにする。
手順 2 : 玉ねぎも千切りにする。
手順 3 : 豚ロースに下味用の醤油、酒、片栗粉を漬け込む。
手順 4 : 調味料◆を合わせておく。
手順 5 : タケノコは小さく切っておく。
手順 6 : フライパンにサラダ油を熱し、豚ロースを炒める。
手順 7 : 肉に火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。
手順 8 : 玉ねぎの色が変わったらタケノコ、ピーマンを入れてさらに炒める。
手順 9 : 全体的に火が通ったら調味料◆を加え、全体にいきわたるように混ぜながら炒める。
手順 10 : 調味料が絡んだ時点で完成。
手順 11 : お弁当にも是非！
■アレルゲン
【ごま】